酢の代わりにかぼすで♪　鶏ももとセロリのかぼす甘醤油炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鶏ももとセロリのかぼす甘醤油炒めかしわ(鶏肉)をセロリと炒めました西日本では「かしわ」がポピュラーですが、関東ではなじみがないかも。岡山(西日本)ではブロイラーが出るまでは鶏肉をかしわと呼んでいました。やわらかいブロイラーと違い、硬めなのが特徴です。炊き込みご飯を作るといい出汁が出て絶品です今回はセロリと炒め合わせ、家庭菜園の完熟かぼす汁を使って甘酢風の炒めにしました ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)