揚げ焼き風ピカタ風がイイ♪　ブロッコリーのから揚げピカタレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ブロッコリーのから揚げピカタブロッコリーをから揚げ焼きにしたあと、たまごをからめてピカタ風にしましたピカタと言ってもたまご1個をからめているだけなので、部分的にピカタになっている感じですたまごとじに近いかも焼きブロッコリーのうま味が凝縮したところにたまごをからめるのでやっぱりハマるのです味つけは白だしとゆかりふりかけです。だしのうま味とゆかりの組み合わせもよく合いま......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)