茹でて置くだけでしっとりやわらか♪　豚バラの塩麹煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

豚バラブロックの塩麹煮 5分茹でてから置くだけでできる簡単茹で豚ですあらかじめ塩麹で漬けておくのと、低温から茹でてそのまま冷ますことで、しっとりやわらかな仕上がりになります水と酒と塩麹しか入っていないお湯で茹でただけでめっちゃ深い味わいになりますお好みのたれをつけて食べてもいいですが、そのままでも美味しい余った汁で野菜を煮たら、それも美味しかった～作り方 ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)