塩麹がいい～♪　菜の花とふわとろたまごの塩麹炒めレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

3

おいしそう！

菜の花とたまごの塩麹炒め菜の花をさっと茹で、たまごと炒め合わせました味つけのメインは塩麹で、隠し味程度に醤油を少し菜の花のほろ苦さに、塩麹の深みのある塩味と甘味とうま味がとてもいいんです作り方菜の花は3cmに切ってからさっと茹でます。水気を切ります。たまご液を作ります。たまご、塩、胡椒、豆乳、マヨネーズを入れて溶きます。油を熱したフライパンに入れ、混......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)