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つぶしピーマンの炒め煮 つぶしたピーマンをフライパンで焼いてから、蒸し煮にしました 丸ごと食べられるし、つぶした裂け目から汁が入っているので、口に入れると汁がじゅわ~ 生姜もきいてます 作り方 ピーマンは手のひら全体で上から押してつぶします。 油をひいたフライパンに並べ、焼き目がつくまで両面を焼きます。 そこに水、めんつゆ、千切りの生姜を入れ、蓋をして8分ほど蒸し煮に......
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