大さじ2の油でさくっとジューシー♪　なすのから揚げ風レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすのから揚げ風なすに下味をつけてフライパンで揚げ焼きにしました揚げ焼きというほど油も使ってないですがちょっと油多めの炒めものに近いです仕上がりはさくっとジューシーでうんまい作り方なすのヘタを取って縦半分に切ってから、乱切りにします。水に浸してアク抜きしてから、水けをおさえ、めんつゆで下味をつけます。ここはしっかりめに混ぜてなじませておきます。余分な汁気を......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)