大さじ2の油でさくっとジューシー♪　なすのから揚げ風 レシピあり

• 人数：2人分
• 調理時間：5～15分

1. 3

   おいしそう！

なすのから揚げ風 なすに下味をつけてフライパンで揚げ焼きにしました 揚げ焼きというほど油も使ってないですが ちょっと油多めの炒めものに近いです 仕上がりはさくっとジューシーでうんまい 作り方 なすのヘタを取って縦半分に切ってから、乱切りにします。 水に浸してアク抜きしてから、水けをおさえ、めんつゆで下味をつけます。ここはしっかりめに混ぜてなじませておきます。 余分な汁気を......

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