レシピブログ
キャベツ柚子胡椒で和風キムチ ざく切りのキャベツに柚子胡椒やオイスターソース、削り節を加えて作る和風キムチです 赤い唐辛子じゃなくて青い唐辛子でも作れるよなぁ、なんて思いながら試してみたら、これが美味しくてハマりました 発酵をさせていない分、酢を入れ、うま味のもとになる削り節やオイスターソース、にんにく生姜もたっぷりと これは出来立ての写真ですが、 数時間置いてなじませたらもっと......
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