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なすと絹揚げの味噌炒め なす、ピーマン、絹揚げを生姜味噌で炒めました 味噌だれには甘味を加えている分、生姜でピリリとしたアクセントも このところ一気に寒くなってきたので、生姜で体を温めたいしね 肉が無くてもボリューミーで大満足です 作り方 なすはヘタを取って 乱切りにし、あく抜きしておきます。 フライパンに油をひき、なすの皮を下にして並べたら(皮を下にすることで、使う油が少量......
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