くったり野菜がうまい♪　なすとピーマンの味噌炒め煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすとピーマンの味噌炒め煮なすとピーマンを味噌で炒め煮にしました炒めた後に蒸し煮にすることで、ピーマンもくたっとなり、味もしみしみで美味しいんです醤油やオイスターソースも大好きですが、味噌味もしっくりきて美味しいです～なすを炒めるというと、油がたっぷり要ると思いがちですが、これは小さじ1.5しか使っていません。皮面から焼くのがポイントです作り方なすを乱切りに......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)