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豚こま肉のエノキ巻き生姜焼き 豚こま肉でエノキダケを巻き、生姜焼きを作りました 肉できのこを巻くことで、かさましにもなるし、うま味アップにもなり、やわらかさも増して、いいことずくめですね 生姜はたっぷりめが美味しいので、すりおろして小さじ1.5くらい入れました たれをしっかりからめて食べると最高です 作り方 エノキは石づきを取り、3センチくらいに長さに切ります。 豚こま肉......
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