プレーンベーグル

プレーンベーグル
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

応用がきくプレーンバージョン

★材料

(3人分)

  • 強力粉

    300g

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • ドライイースト

    小さじ1弱

  • 水

    180cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料を混ぜてこねる

  2. 2.

    6等分にして丸めて10分ベンチタイム

  3. 3.

    ベーグルの形に成形して30分発酵

  4. 4.

    沸騰したお湯にはちみつ大さじ1をいれたら、生地を両面で1分ゆでる

  5. 5.

    オーブンで15分焼く

★ワンポイントアドバイス

ゆでたらすぐにオーブンへ

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)