きのこのマリネ

きのこのマリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

もらったすし酢を使って

★材料

(1人分)

  • きのこ(お好みで)

    適量

  • すし酢

    適量

  • にんにく

    適量

  • 鷹の爪

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    きのこをさっと湯がく

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクと鷹の爪をいれて香りをつける

  3. 3.

    1に2とすし酢をあわせて漬けておく

★ワンポイントアドバイス

すし酢だと甘めなので、作る場合は酢、塩、砂糖の分量を調整する

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)