ぷるふわささみのポン酢かけ

ぷるふわささみのポン酢かけ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ささみがお餅みたいに

★材料

(2人分)

  • ささみ

    6本

  • 塩胡椒

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • ポン酢

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ささみの繊維を切るのように叩く

  2. 2.

    そぎ切りにして、塩胡椒で下味をつけるとき、水も大さじ1ほど入れてなじませて10分ほどおく

  3. 3.

    2に片栗粉をまぶして熱湯でゆでる

  4. 4.

    ゆであがったものにポン酢をかける

★ワンポイントアドバイス

ささみの繊維を切ることと水を足すことでふっくらやわらかに

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)