セミドライトマトのオリーブオイル漬け

セミドライトマトのオリーブオイル漬け
  1. おいしそう！

料理紹介

そのままつまんだり、ピザやパスタにもいろいろ使える

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 塩

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    プチトマトを半分に切る

  2. 2.

    1～2日干す
    天気を見ながらセミドライになるまで

  3. 3.

    煮沸消毒した瓶に2を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ

  4. 4.

    塩をひとつまみ入れる

★ワンポイントアドバイス

トマトは切った面を上にして干す

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)