肌寒くたって南インド気分のダルカレー

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おいしそう！

最近のお気に入り、南インドシリーズです。また、新しい本を買ったので、レシピに忠実に作ってみました。★本場のレシピで大好きなダルカレー★新しく買った本は、インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ60「１０分でできる南インド料理」という本。このダルカレーは、家庭料理。日本でのお味噌汁的位置づけとのことで、にんにくも生姜もなしのレシピだったので、コレを入れたい気持ちを押さえつつ、まずは、本に忠実に。スパイス......