パルミジャーノのゴボウチップレシピあり

2

おいしそう！

先日のごぼうピラフで使ったゴボウの残りで、おつまみ作り。おつまみだけど、チーズ風味で、娘も大好き！★パルミジャーノのゴボウチップ★油でカリカリに揚げたゴボウに塩を振り、パルミジャーノとドライパセリを混ぜたものをまぶしただけの簡単おつまみ。お好みで、黒胡椒をガリガリ。お天気がよかったので、ゴボウは水にさらした後、キッチンペーパーで水気をとってから、ざるにのせて天日干しにしました。干しておくと、揚げ......