生姜とりんごとレーズンのジャム

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おいしそう！

生姜、薬味にたっぷり、料理にあれこれ。生姜LOVERなのです♪ジャムも作って楽しんでいます。ずっとすりおろしてジャムにしていたんですが、生姜は、茹でこぼした方がおいしくできるのでは？と思い立ち、薄く切って、茹でこぼしてからプードプロセッサーで細かくみじん切りにしてから、ジャムにしてみました。★生姜とりんごとレーズンのジャム★やはり！茹でこぼすと味に雑味がなくなっていいぞ～♪おろした生姜だとどうし......