圧力鍋でとろとろな牛すじ肉のポトフ

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おいしそう！

お肉売り場で、牛スジが目に入ると、買わずにはいられない体質です・・和風にいきたかったらすじ煮込みや、おでん、ワインに合わせるには、シチューにしてもいいしなあ、なんて思ってとりあえずカゴへいれちゃうんです。さて、何にしようかな。ワインを飲みたい気分だったので、野菜もたっぷりなポトフにしました。★圧力鍋でとろとろな牛すじのポトフ★牛スジ肉は、一度ゆでこぼして、洗ってから圧力鍋で煮ます。今回は、洋風仕......