菜の花と油揚げの煮びたし

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おいしそう！

白だしでさっと煮ただけの煮びたし。あつあつはもちろん、冷めてもおいしいです。しめじなどのきのこを入れて、ボリュームアップ＆うまみもプラス。★菜の花と油揚げの煮びたし★菜の花は、塩を入れたお湯でさっと茹でます。湯通しした油揚げとしめじを白だしで煮て、最後に下茹でをした菜の花を加えてさっと煮たら出来上がり。時間も手間もかからないけれど菜の花って、春を感じられる食材ですよね。日本中に、春が早く訪れます......