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突然、ごま豆腐が食べたい!と言い出す娘。「葛粉があればね~」といいつつ、乾物なんかのストックをごそごそ。よかったね♪葛粉ありました。15分間練る作業は、娘にやってもらいましょう♪★手作りごま豆腐★レシピ↓↓は、前の記事を若干修正しました。<材料>(4~6人前)くず粉 50g練りゴマ 60g 水 (できれば昆布を水につけた昆布だし) 500ccc日本酒 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/3<作り......
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