なすときゅうりの梅＆薬味和えレシピあり

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おいしそう！

実家から送られてきた、うまうま便。そら豆やわらびの他にも、なすやきゅうりも入っていました。このなす、驚くほど皮がやわらかい！いつも通りに作った炒め物、とろとろ（笑）せっかくの柔かいナスなので、生で食べたいなあ。浅漬けにする時間もなかったので、薄く切って、薬味たっぷり合わせてこんな簡単小鉢に。切って和えるだけ！２分クッキングー♪★なすときゅうりの梅＆薬味和え★ナスは、薄く切って、濃い塩水に入れ、し......