オクラ梅しそ餡かけ冷やし茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

茶碗蒸し。一度もココで載せたことないけれど、実は大好物なんです。鶏肉やしいたけやぎんなんとかがいろいろ入った母の作る茶碗蒸しが、固さもジャストぷるぷるで滑らかで、大好き。で、私の中で、茶碗蒸しといえば、実家で食べるものという感じになっており自分ではあまりつくらないんです。この日、久しぶりに作ったのは、だし汁があまったからなんですけれど、味付けがイマイチ薄くて。カバーするために、冷たく冷やして、ち......