牛すね肉の煮込みで、ボロネーゼ風

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おいしそう！

牛スネ肉の煮込みを作りました。ルクのお鍋でことこと、ことこと。玉ねぎ・セロリ・にんじん・トマトの缶詰など入れて全部で３時間以上煮たかなあ？その日は食べずに、味がなじんでからいただきました。たっぷり作ったので、あまりは、翌日に持越し、火を入れて混ぜて・・とやっていたら、お肉がほとほろと崩れていきましたので・・・パスタソースにしちゃいました。★牛すね肉のボロネーゼ風★ひき肉を使うより、だいぶあっさり......