鶏肉で北京ダック風レシピあり

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おいしそう！

先日、初めて中華料理店で、北京ダックをいただきました。でも、３人で４切れ・・・一切れをちまちま大事にいただきました。で・・今回は、おうち北京ダック。鶏肉でつくるなんちゃって北京ダックで、おなかいっぱいが実現しました♪★気分は北京ダックな鶏もも肉★ダックではないので、題して北京チキン！？チキンとはいえ、皮をパリッと食べれるように私なりのひと工夫。鶏もも肉は、蓋をせずに、皮から焼き、焼き色が濃いめに......