砂肝の銀皮でエコつくねレシピあり

0

おいしそう！

大好きな食材の５本指に入る砂肝～♪この砂肝の下処理で捨ててしまわれる運命の銀皮。銀皮、なかなかの量です・・そもそも歯ごたえのあるものが好きな私。ナンコツ入りのつくねがあるなら、銀皮入りもあり？ってことで、作ってみました～！★砂肝の銀皮入りつくね★粗めのみじん切りにして、鶏のひき肉で作ったつくねに混ぜました。ひき肉の方が少し多い程度で、銀皮、たーっぷりIN！なかなかの歯ごたえですが、私も主人も、こ......