カリカリ鶏皮とオニオンセロリの和えもの

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おいしそう！

最近、マイブームな、セロリと玉ねぎを塩と太白ごま油の組み合わせ。今回は、カリカリに焼いた鶏皮と合わせました。★カリカリ鶏皮とオニオンセロリの塩オイル和え★セロリ１本は、ななめの薄切りにして、塩を振って水気がでたら軽く絞っておきます。玉ねぎ１/６個は、繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をとっておきます。太白ごま油大さじ１～１.５に塩を混ぜて、セロリ、玉ねぎ、ごまを加えて混ぜたら和えるベースは......