蓮根のチーズステーキレシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き、お蔵入り写真の中から、こんなのみつけました。ずいぶんと前、娘とふたりの夕ご飯の時に作ったんです。私の好きな蓮根＋娘の好きなチーズで。蓮根は、よく洗って、まるごと皮つきのまま、ラップに包んでチン。厚めに切って、ベーコンと一緒にオリーブオイルでじっくり焼いて、お醤油を少したらし、ベーコンは先に取り出します。ピザ用チーズを乗せ、下のチーズがこんがり焼けたら出来上がり。ベーコンとイタリア......