ネギどっさり！すじぽん。レシピあり

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おいしそう！

大好き！牛すじ！今日は、これをあっさりとポン酢で。ネギたっぷり！これ必須！！★ネギまみれのすじポン★牛筋肉は、かたまりのまま、沸騰したお湯に入れてゆで、洗ってから使います。長ネギの青いところと、生姜の薄切り、丸ごとのにんにくと、日本酒、塩を少し入れて、圧力鍋で３０分加圧、自然冷却。冷めたら、取り出して、食べやすくカットします。食べるときに温めて、ポン酢をかけ、青ネギをたっぷりと散らしていっただき......