秋刀魚のお刺身を肝醤油と七味唐辛子で。レシピあり

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おいしそう！

暑いけれど、９月になり、食卓も秋バージョンにしましょうか。スーパーだけれど、刺身用と書いてある太った秋刀魚発見！★秋刀魚のお刺身を肝醤油★お刺身にしました。まずは、生姜醤油で。脂がのったサンマのお刺身、うまーい！！肝は、たれにしてみました。肝を太白ごま油を少々入れたフライパンで加熱し、日本酒と醤油、みりんをほんの少し入れて、濾しました。秋刀魚の塩焼き、肝のところが好きなんです♪このタレ、肝のほろ......