切り干し大根のゴマドレサラダレシピあり

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おいしそう！

切り干し大根を煮たときに、全部使わずちょっととっておきました。おつけもの風に酢醤油に漬けようと思っていましたが、揚げゴボウのサラダで余ったゴマドレッシングを使って、ちょっとカラフルなサラダ仕立てに。★切り干し大根のゴマドレサラダ★切り干し大根、ちょっと太いタイプですが、サラダなら、普通の細い物の方がいいですね(^_^;)さっと洗って２０～３０分程度水につけてもどしてからきゅうりとパプリカと一緒に......