抱えて食べたい！切り干し大根と新玉ねぎのサラダ

抱えて食べたい！切り干し大根と新玉ねぎのサラダ
  1. 26
    おいしそう！

料理紹介

食物繊維たっぷりの切り干し大根、それと新玉ねぎ&残り物野菜の救済も兼ねて、、
お腹に優しいサラダを作ってみました♪

★材料

(3人分)

  • 切り干し大根

    15g

  • 新玉ねぎ

    1/4個

  • きゅうり

    1本

  • 人参

    1/4本

  • ☆ポン酢

    大さじ4

  • ☆ごま油

    大さじ1

  • ☆炒りごま

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    切り干し大根は水につけて戻し、固く絞る。他の野菜は千切りにする。

  2. 2.

    ①と☆をボールに入れて和えたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

戻した切り干し大根を固く絞るのがポイントです。

くんきんさん

くんきんさん

娘2人と猫3匹と仲良く共存♪ 通勤往復4時間フルタイムで働く忙しい毎日、、時間をやりくりしつつ、おいしいものだけは食べてます＾＾