牛モツでモツ鍋

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おいしそう！

いつも行くスーパーで、パック売りの牛の生モツを発見！！！お店で食べるモツ鍋に入っているようなぷるぷるのモツ！今までそのスーパーではみたことなかったので、もちろん買っちゃいました。でも、牛生モツでホルモン鍋って作ったことなーい！！牛生モツの下処理ってどうするんでしょうか(^_^;)★初のモツ鍋★茹でるのか、茹でないのか。お店のモツ鍋って生だよね？においをくんくんしましたが、臭くはないので、水洗いを......