レシピブログ
寒い今の季節、朝の汁物がさぼれなくなっております(笑)★菜の花とベーコンのチャウダー★朝のちゃちゃっとスープ、ホワイトソースは簡単バージョンで、バターで炒めた玉ねぎに小麦粉を振り入れ、更に炒めてから牛乳でのばします。こうするとダマになりにくく、少量のスープには便利便利。他の具材としては、ベーコン・しめじ・コーン缶、ジャガイモ。おっと主役の菜の花は、茹でたものを仕上げに加えました。はほろ苦さが身上......
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