たけのことホタルイカと空豆のリゾットレシピあり

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おいしそう！

旬の食材は、どの季節でもおいしいですけれど、春の食材が食卓に並ぶと、なんかきうきした気持ちになります。その春の味を詰め込んでリゾットを作りました。★筍とほたるいかと空豆のリゾット★＜作り方＞３人前１．下ゆでした筍は、オリーブオイルで焼き色をつけておく。２．みじん切りの新たまねぎ１/６個を、バター２０ｇで炒め、お米１カップを加えて炒めたら、白ワイン大さじ２ほど入れてさらに炒めたら、ローリ......