チキンソテーの牛蒡にんにくソースレシピあり

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おいしそう！

ちょっと前からゴボウのバーニャカウダー風ソースに凝っています。最初は、ゴボウとにんにく、アンチョピ、オリーブオイルでつくってみたんですけれど、アンチョビがなくてもゴボウとにんにくの風味で十分おいしい感じ。２つ作って味比べをしてみましたが、どっちもおいしい。だったら、アンチョビわざわざ入れなくてもいいかあとアンチョピなしのレシピに落ち着きました。牛蒡とニンニクが香るソースは、バーニャカウダのよ......