牛すじのシチューレシピあり

14

おいしそう！

スーパーでおいしそうな和牛のすじ肉と遭遇！煮込みのおいしい季節ですから、シチューにしました。とろっとろです♪◆牛すじのシチュー◆デミグラスソースとトマト缶を同じくらい使ったので、トマト感たっぷりのシチューです。牛スジは、圧力鍋で下処理してから、お野菜と赤ワインと一緒にじっくり煮込みました。煮込んだら、一晩おいて味をなじませます。温めて盛り付け、余っていた生クリームを少し垂らしていただきました。牛......