オイルサーディンとドライトマトのパスタ

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おいしそう！

自家製オイルサーディン。オーブンに入れてオイル煮にしたり、お鍋で煮たりするのですが、今回のは、オーブンで作って、作り置き。骨は缶詰のもののように柔らかくはないので、骨をとって、半分は崩して、半分は姿を残してパスタにしました。◆オイルサーディンのパスタ◆オイルサーディンのオイル（オリーブオイル）を使い、みじん切りのにんにくをゆっくりと炒め、しめじ、お湯で戻したドライトマト、ブラックオリーブ、そして......