牛肉と豆もやしのスープと、ご馳走をおよばれ。

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おいしそう！

娘が好きなので、しょっちゅう豆もやしを使います。ナムルにしたり、炒めたりもするけれど、最近は、週１くらいのペースでスープにしています。ちょっとした歯触りがあって、食べごたえがあるし、お豆のうまみも味わえるのに、調理は簡単なうれしい食材。お値段も安いですしね。今回は冷蔵庫にちょっと残っていた牛肉を使ったスープ。少しの牛肉で、ご馳走感もでました。◆豆もやしと牛肉のスープ◆ごま油で牛肉と生姜、にんにく......