ナンコツつくね卵黄添えレシピあり

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おいしそう！

家族に大変受けのいいナンコツ入りのつくねです。たれもいいけれど、今回は、塩麹の塩味。◆軟骨つくね◆軟骨多めです。＜材料＞鶏ももひき肉２００ｇ軟骨（ヤゲン）１２０ｇ長ねぎ１/２本おろした生姜大さじ１/２卵Ｓ１個塩麹大さじ１１．軟骨は、粗く刻み、長ネギはみじん切りにする。２．材料をよく混ぜ、フライパンで細長く焼く。３．トースターかグリルで焼き目をつけ、串に刺して盛り付け卵黄を添える。......