イワシの梅しそ巻き

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おいしそう！

スーパーの売り場に、そのままの鰯と、頭とお腹をとった鰯と、開いてある鰯が同じ値段で売ってました。どれを買おうかとじっとり迷う私(笑)ひらいて使うつもりだったので、一番使いやすいのはひらいてある鰯・・だけど、包丁で開いたものより、手開きの方が細かい骨もとれて食べやすいかなあと思ったり。頭とお腹をとってあるのは、ごみが少なくて済むけれど、どうせ明日はごみの日だし、丸ごとのほうが傷んでないんじゃない？......