切り干し大根

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おいしそう！

今日が仕事はじめの方も多いと思いますが、我が家は今日帰宅です。主人の実家に5泊、私の実家に２泊、ずいぶんのんびりとしたお正月でした。私の新潟の実家では、母ののっぺをはじめ、食べまくり、飲みまくり。◆母の切り干し大根◆干した大根とするめ、数の子を漬けた切り干し大根、煮物ではなくてお漬物、新潟の味です。ボリボリ、日本酒のおつまみに最高です。今年も元気でお正月を迎えられた事に感謝しつつ、明日からまた日......