こぶ高菜の浅漬けと、ごま高菜レシピあり

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おいしそう！

宅配をお願いしているくわはら農園さんのお野菜の中に、「雲仙ごぶ高菜」が入っていることが何度かあり、漬物になっていな高菜には馴染みがなく、普通に炒めたりしていただいていたのですが、高菜といえば、漬け物にチャレンジしてみなきゃーと思いまして。◆雲仙こぶ高菜漬け◆よくわからないまま試行錯誤のチャレンジは、まず一日干す。多めの塩と一緒にジップロックに入れて、ぎゅーっと押し、重いお鍋の下に敷いて、時......