レシピブログ
先日も牡蠣のオイル漬けを食べたばかりですが、これは、ちょっと前に作ってブログに載せそびれていた燻製風味のオイル漬けです。◆燻製風味の牡蠣のオイル漬け◆何故に燻製風味かというと、「燻製風味のお醤油」で味をつけたからなのです。最近、贈答にも利用する「横浜燻製工房」さんでみつけた燻製醤油。面白いなあと思って買って、最初に試したのがこの料理。作り方はこの前のオイル漬けと同じで、塩をこの燻製醤油に、オイル......
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