フランナチュール

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おいしそう！

たけだかおる洋菓子研究室のかおるさんのレッスン。今回は、フランナチュール教えてもらってきました。フランナチュール？食べたことないので、作るのも食べるのも楽しみ！◆フランナチュール◆ブリゼ生地に、カスタードクリームを流して焼いたこのお菓子は、生地はさくさくで、卵の風味がふわーっと広がる優しい味わいでした。今回のがんばりどころは、プリゼ生地の敷き込み。実は、一か所、ちいさいくぼみができてしまいました......