レシピブログ
週末に主人が釣って来てくれた黒鯛。40cmほどあって、大きかったのですが、黒鯛って、釣る人は楽しいらしいのですが、味はいまひとつ、と聞いて、期待はしていなかったのですが。味見してみたら、味が濃くて、食感もよくて、これは、嬉しい誤算!昨日は、昆布締めと、卵の煮付け、あら汁を堪能して、今日は、中華風お刺身サラダに。◆黒鯛の中華風お刺身サラダ◆野菜は、冷蔵庫にあるもので、水菜、人参、いんげん、ネギ、香......
残り刺身の利休和え
刺身サザエ(一工夫)
トマトのお刺身 まぐろ...
残ったお刺身を有効活用...
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日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き