生ハムで巻いたマグロのパルミジャーノカツレツレシピあり

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おいしそう！

お魚のフライ、といえばアジフライにソース。が好きなのですが、たまには、こんな変わり揚げ。まぐろのサクをバジルと生ハムで巻いて、パルミジャーノ・レッジャーノを混ぜた衣をつけて、高温の油で、さっと揚げ焼きにします。中をレアに仕上げると、生のお魚のおいしさと、火を通したお魚のおいしさが一緒に味わえて、ちょっとお店っぽい感じに♪◆生ハムで巻いたマグロのパルミジャーノカツレツ◆プレートは、BRUNOさんの......