帆立とコンソメジュレをのせた人参のムースレシピあり

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おいしそう！

前にのせた「はちみつトマトをのせた人参ムース」、これを作ったときに、ムースが残ったので、コンソメのジュレをのせたものを作ってみたら、なかなか家族受けがよくて。その時は、写真も撮らずに食べてしまったので、改めて作ってみました。◆帆立とコンソメジュレをのせた人参のムース◆人参ムースは、こちらと同じレシピで、(→★★）ジュレは、茅乃舎さんの野菜だしをゼラチンで固めたもの。日本酒を呑むグラスにちょこんと......