冷やし茄子のトマトにらだれレシピあり

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おいしそう！

いやー、今日は暑かったですねー！横浜は、３７度もあったようで、日中外に出てみたらここは日本！？と疑いたくなってしまう暑さ！仕事帰りにスイカかっちゃいました。さて、そんな暑い本日のご飯は冷たい茄子料理。◆冷やし茄子のトマトにらだれ◆蒸した茄子を冷たく冷やして、たれも冷たく冷やして。さっぱりとイケます！茄子は、揚げてもいいし、焼き茄子も大好きなのですが、暑いので、さっと作りたい。揚げれば色よく仕上がる......