レシピブログ
蓮根をすりおろして、ひき肉に混ぜたり、たたいた海老と混ぜたりしてよく料理します。もちっとしておいしい!今日は、あっさりと、おろし蓮根だけでお団子。つなぎは片栗粉だけで、中に銀杏を入れました。◆銀杏入り蓮根の揚げ団子◆おろした蓮根は、軽く水けをとって、片栗粉を混ぜます。丸められるくらいの固さにしたいので。蓮根100gに大さじ1ほどの片栗粉を混ぜて、銀杏を包んで油で揚げます。揚げたてに、塩を振って。香......
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