鰤と豆苗の辛し和え

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おいしそう！

Nadiaさんで、書かせていただいたブリ料理のコラムの中に入れようかと思っていた料理で、味は気に入っているのですが、盛り込む時間がなく(^_^;)日の目を見なかったので、ここでご紹介させてください。◆鰤の辛し和え◆ブリはわさびで食べる方が多いと思いますが、辛子も合うんですよね。で、辛子を醤油とみりんでのばして、ぶりとさっとゆでた豆苗と和えました。ぶりの濃厚な味に、辛子がいいアクセント。和え物にする......